Tag: cuisine
Минестроне
4.5/5 (6) Минестроне – итальянский суп из разных сезонных овощей, благодаря чему суп и приобрёл такое название(итал. Minestrone, от minestra [суп] + -one [увеличительный суффикс], то есть ‘большой суп’, суп со множеством ингредиентов). Сочетание различных овощей делает этот суп очень вкусным и красочным. А благодаря медленной обжарке лука, сельдерея, моркови и фенхеля, суп приобретает необыкновенный аромат. Вариантов приготовления…
Свиная рулька в тёмном пиве (vepřové koleno)
4.56/5 (9) Свиная рулька, маринованная в тёмном пиве – одно из самых известных блюд чешской кухни. Это вкусное, ароматное, красивое и сытное блюдо, которое порадует всех, кто соберётся за Вашим столом. Самые главные ингридиенты – это свежая свинная рулька (голень или предплечье) и тёмное пиво. Пиво берётся из расчёта 1-1,5 литра на 1 кг рульки.…
Карри из курицы с индийским рисом
4.67/5 (3) Карри из курицы – одно самых распространённых блюд стран Юго-Восточной Азии. Обычно оно представляет собой кусочки филе курицы, тушёные в соусе из помидор, лука, орехов, с добавлением имбиря, мяты, куркумы, приправ «Карри» или «Гарам Масала». Сервируют карри из курицы с рисом и простыми лепёшками из муки. Подготовка: 30 минут Время приготовления: 50-60 минут…
Индийский картофельный салат с зелёной фасолью
No ratings yet. Картофельный салат – одно из популярных блюд в кухнях разных народов Мира. Его основой является отварной картофель. Простой в приготовлении, в зависимости от добавленных ингредиентов, салат может послужить отличной закуской, гарниром или самостоятельным блюдом. Данный рецепт картофельного салата родом из Индии. Заправленный только лимонным соком, благодаря специям и травам, он имеет яркий…
Борщ
4.89/5 (9) Borsch Video Ингредиенты: Для бульона: 600-800гр мяса (говядины, свинины или курицы) 1 средняя луковица 1 морковь Лавровый лист, зёрна кориандра, тимьян, чёрный перец горошком, соль по вкусу 3-4 литра холодной воды Для борща: 500гр картофеля 1 средняя свекла 1 крупная морковь 1 крупная луковица 300-400гр капусты 1 болгарский перец 300гр помидоров, нарезанных кубиками…
Свинина в кисло-сладком соусе
5/5 (1) Свинина в кисло-сладком соусе Сегодня рецепт для тех, кто любит китайскую кухню. Свинина в кисло-сладком соусе одно из простых в приготовлении, но, благодаря сочетанию используемых продуктов и специй, одно из очень вкусных и нтересных, блюд. Video Recipe: Ингредиенты (на 3-4 порции): Свиная вырезка 350-400 г Крахмал кукурузный 150 г Болгарский перец 2-3 шт…
Пицца. От теста до начинки!
5/5 (1) Пицца Пицца – одно из самых популярных блюд в мире! Поэтому в особом представлении, я думаю, не нуждается. Недавно я решила устроить день пиццы и приготовить её дома. На самом деле, в её приготовлении нет особых хитростей и заморочек. Тесто готовится довольно быстро и просто, а наполнение зависит от вашего вкуса. Я готовила…
Артишоки маринованные
4.5/5 (2) Артишоки маринованные Вначале немного о самих артишоках. Артишок – многолетнее травянистое растение семейства Астровые. Родиной артишока считается район Средиземноморья и Канарские острова. Артишоки культивировали в Сицилии, начиная с классического периода древних греков. Греки, называли их «kaktos» и употребляли в пищу листья и цветочные головки артишоков. Во французскую кухню артишоки попали благодаря Екатерине Медичи,…
Бефстроганов. Пошаговый рецепт.
4/5 (1) Бефстроганов Бефстроганов или говядина по-строгановски, одно из популярных блюд русской кухни. Готовится из нарезанного кусочками и обжаренного филе говядины и сметанного соуса. Выбор мяса – один из важных моментов, от которого зависит конечный результат. Лучше всего брать именно вырезку, так как это самая нежная часть, а значит, бефстроганов получиться мягким…
Запеченный картофель, фаршированный мясом. Пошаговый рецепт с фото.
5/5 (1) Запеченный картофель, фаршированный мясом Запечённый фаршированный картофель – одно из моих любимых с детства. Это простое в приготовлении, но, очень красивое при подаче блюдо. Оно вполне подойдёт для праздничного стола, при этом не отнимет у хозяйки много сил и времени. Мой рецепт с мясной начинкой, но, те, кто не ест мяса, могут фаршировать…
