Category: Закуски

  • Хумус – традиционный рецепт

    Хумус – традиционный рецепт

    5/5 (3) Сегодня мы будем готовить Хумус! Хумус – это вкусная закуска из отваренного гороха нут, смешанного с пастой тахини, оливковым маслом, лимонным соком и чесноком. Это блюдо очень популярно на Ближнем Востоке и в странах Средиземноморья. В переводе с арабского «хумус» означает, как горох нут, так и название самого блюда хумус. Домашний хумус, приготовленный […]

  • Фалафель

    Фалафель

    4/5 (3) Однажды попробовав фалафель  в одной арабской закусочной, я просто влюбилась в его вкус! С тех пор я мечтала приготовить его дома. Теперь фалафель – одно из любимых блюд моей семьи. Сегодня я поделюсь с вами чудесным рецептом вкуснейшего фалафеля.  Готовит его очень легко. Секрет его незабываемого вкуса в сочетании орехового вкуса нута со […]

  • Гамбургер

    Гамбургер

    4/5 (2) Обожаете гамбургеры? Ловите рецепт потрясающе вкусного и сочного гамбургера! Готовится он быстро, а съедается ещё быстрее. Гамбургер Видео-рецепт  Ингредиенты (на 3 гамбургера): 450-500 г говяжьего фарша 1 белая луковица Соль, перец по вкусу 4 столовых ложки панировочных сухарей 3 булочки для гамбургеров 1 крупный спелый помидор Несколько листьев зелёного салата 1 красная […]

  • Сельдь под шубой

    Сельдь под шубой

    4.4/5 (5) Редкий праздничный стол в России и странах бывшего СССР обходится без «селёдки под шубой». Это нарядный, вкусный и сытный салат так же популярен далеко за пределами его исторической Родины. Сельди под шубой готовится из тонко нарезанного филе слабосолёной сельди, поверх которого следуют сои мелко нарезанного репчатого лук и натёртых на крупной тёрке отваренных […]

  • Салат из овощей гриль

    Салат из овощей гриль

    3.5/5 (2) Салат из овощей на гриле – это свежее, полезное, красивое и очень вкусное блюдо. Его  можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнировать им блюда из мяса, рыбы или птицы. Салат из овощей гриль послужит прекрасным дополнением к запеченной бараньей ноге из коллекции моих рецептов. Приготовить салат из овощей гриль очень просто. А сделать […]

  • Баклажаны фаршированные кускусом

    Баклажаны фаршированные кускусом

    4/5 (3) Это рецепт отличного блюда! Оно очень вкусное, красивое и полезное.  Начинкой для баклажан в нём состоит из смеси овощей и специй с кускусом – пшеничной крупой, родиной которой является Магриб.  Сочетание терпких баклажан с пряным кускусом – необыкновенно! Это блюдо можно подавать, как закуску или основное блюдо. Так же оно послужит прекрасным гарниром […]

  • Паштет из куриной печени с портвейном

    Паштет из куриной печени с портвейном

    4.5/5 (2) Простейший рецепт очень вкусного и нежного паштета. Готовится паштет быстро, а съедается ещё быстрее. Намажьте его на поджаренный тост и получите прекрасную закуску к вину, а так же отличный вариант для завтрака или перекуса. Портвейн можно заменить ромом, виски или любым вашим любимым десертным вином. Видео рецепт (English): Ингредиенты: Свежая куриная печень  500 […]

  • Артишоки маринованные

    Артишоки маринованные

    4.5/5 (2) Артишоки маринованные Вначале немного о самих артишоках.  Артишок – многолетнее  травянистое растение семейства Астровые. Родиной артишока считается район Средиземноморья и Канарские острова.  Артишоки культивировали в Сицилии, начиная с классического периода древних греков. Греки, называли их «kaktos» и употребляли в пищу листья и цветочные головки артишоков.  Во французскую кухню артишоки попали благодаря Екатерине Медичи, […]

  • Баклажаны фаршированные

    Баклажаны фаршированные

    4/5 (2) Баклажаны фаршированные Фаршированные баклажаны – очень популярное блюдо в разных кухнях мира. Начинка может быть, как мясной, так и овощной. Так же, можно добавлять в начинку грибы, рис или кускус. В любом случае это полезное и вкусное блюдо внесёт разнообразие в ваш ежедневный рацион, а так же порадует в праздничный день, благодаря оригинальной […]