Please Share this Recipe 🙂
Обожаете гамбургеры? Ловите рецепт потрясающе вкусного и сочного гамбургера! Готовится он быстро, а съедается ещё быстрее.
Гамбургер Видео-рецепт
Ингредиенты (на 3 гамбургера):
- 450-500 г говяжьего фарша
- 1 белая луковица
- Соль, перец по вкусу
- 4 столовых ложки панировочных сухарей
- 3 булочки для гамбургеров
- 1 крупный спелый помидор
- Несколько листьев зелёного салата
- 1 красная луковица
- 2-3 маринованных огурца
- 1 столовая ложка Вустерширского соуса
- 2 столовых ложки майонеза
- 1 столовая ложка горчицы
- Копченый и зелёный соусы Tabasco по вкусу
- 30 г сыра с голубой плесенью
- 3 ломтика вашего любимого сыра, который легко плавится (например, чеддер или гауда)
- 2 столовых ложки растительного масла
Итак, приступим!!!
- Разрезать каждую булочку вдоль пополам. Красную луковицу нарезать тонкими кольцами. В небольшой миске смешать Вустерширский соус с несколькими каплями копчёного соуса Tabasco. Выложить нарезанный кольцами лук в миску к соусам и перемешать.
- Белую луковицу мелко нарезать и добавить к говяжьему фаршу. Посолить, поперчить и тщательно перемешать. Разделить фарш на три равных части и сформировать котлеты для гамбургера. Желательно вылепить их того же диаметра, что и булочки.
- Разогреть духовку до 180°C. Поставить большую сковороду на средний огонь и обжарить на ней половинки булочек с обеих сторон до румяности. Очистить сковороду от хлебных крошек. Добавить растительное масло, щепотку соли, чтобы не пригорало, и увеличить огонь до максимума. Обжарить котлеты по паре минут с каждой стороны.
- Выложить котлеты на решётку для гриля. Посыпать их сыром с голубой плесенью и накрыть ломтиками другого сыра. Поместить решётку в духовку и запекать около 5 минут или до тех пор, пока сыр слегка не расплавится. Тем временем, нарезать помидор и маринованные огурцы тонкими кольцами.
- Пришло время собрать наш потрясающий гамбургер. Смешать горчицу с майонезом и смазать внутреннюю поверхность булочек. На нижнюю половинку булочки положить пару листьев салата. На салат выложите котлету с расплавленным сыром. Сбрызнуть зелёным соусом Tabasco по вкусу. Следующий слой – кольца маринованного красного лука. Далее – нарезанные кольцами огурцы и помидор. Добавить ещё пару листьев салата и… Voila! Самый вкусный в Мире гамбургер готов!
- Подавать наш фантастический гамбургер с томатным соусом, салатом из свежих овощей, перчиком чили или халапеньо. А так же, с необыкновенно вкусным запечённым картофелем по моему фирменному рецепту!
Приятного аппетита!!!
Please Share this Recipe 🙂
Leave a Reply