Home / Meat Recipes / Гамбургер
22 April, 2018

Гамбургер

German
Mains
3 Portions
10M
30M
865 Calories
Tasty burger ready to eat
Posted in : Meat Recipes, Starters, Закуски, Рецепты Приготовления Еды, Простые рецепты, Holidays and Parties, Основные блюда on by : Larisa Ion Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

4/5 (2)

Share it EVERYWHERE 🙂

Pi Yu Fb Tw Wa Em


Обожаете гамбургеры? Ловите рецепт потрясающе вкусного и сочного гамбургера! Готовится он быстро, а съедается ещё быстрее.

Гамбургер Видео-рецепт

Ингредиенты (на 3 гамбургера):

  • 450-500 г говяжьего фарша
  • 1 белая луковица
  • Соль, перец по вкусу
  • 4 столовых ложки панировочных сухарей
  • 3 булочки для гамбургеров
  • 1 крупный спелый помидор
  • Несколько листьев зелёного салата
  • 1 красная луковица
  • 2-3 маринованных огурца
  • 1 столовая ложка Вустерширского соуса
  • 2 столовых ложки майонеза
  • 1 столовая ложка горчицы
  • Копченый и зелёный соусы Tabasco по вкусу
  • 30 г сыра с голубой плесенью
  • 3 ломтика вашего любимого сыра, который легко плавится (например, чеддер или гауда)
  • 2 столовых ложки растительного масла

Итак, приступим!!!

  1. Разрезать каждую булочку вдоль пополам. Красную луковицу нарезать тонкими кольцами. В небольшой миске смешать Вустерширский соус с несколькими каплями копчёного соуса Tabasco. Выложить нарезанный кольцами лук в миску к соусам и перемешать.
  2. Белую луковицу мелко нарезать и добавить к говяжьему фаршу. Посолить, поперчить и тщательно перемешать. Разделить фарш на три равных части и сформировать котлеты для гамбургера. Желательно вылепить их того же диаметра, что и булочки.
  3. Разогреть духовку до 180°C. Поставить большую сковороду на средний огонь и обжарить на ней половинки булочек с обеих сторон до румяности. Очистить сковороду от хлебных крошек. Добавить растительное масло, щепотку соли, чтобы не пригорало, и увеличить огонь до максимума. Обжарить котлеты по паре минут с каждой стороны.
  4. Выложить котлеты на решётку для гриля. Посыпать их сыром с голубой плесенью и накрыть ломтиками другого сыра. Поместить решётку в духовку и запекать около 5 минут или до тех пор, пока сыр слегка не расплавится. Тем временем, нарезать помидор и маринованные огурцы тонкими кольцами.
  5. Пришло время собрать наш потрясающий гамбургер. Смешать горчицу с майонезом и смазать внутреннюю поверхность булочек. На нижнюю половинку булочки положить пару листьев салата. На салат выложите котлету с расплавленным сыром. Сбрызнуть зелёным соусом Tabasco по вкусу. Следующий слой – кольца маринованного красного лука. Далее – нарезанные кольцами огурцы и помидор. Добавить ещё пару листьев салата и… Voila! Самый вкусный в Мире гамбургер готов!
  6. Подавать наш фантастический гамбургер с томатным соусом, салатом из свежих овощей, перчиком чили или халапеньо. А так же, с необыкновенно вкусным запечённым картофелем по моему фирменному рецепту!

Приятного аппетита!!!

Share it EVERYWHERE 🙂

Pi Yu Fb Tw Wa Em

Please rate this


Author: Larisa Ion

Updated:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.