Category: French Cuisine
Баранья нога, запеченная в духовке
4/5 (2) Хотите чего-то вкусного и необычного для праздничного стола? Тогда приготовьте баранью ногу по этому простому рецепту. Ароматная баранина, с пикантной корочкой и удивительно вкусная и нежная внутри. Плюс это очень красивое блюдо. Так что оно имеет все шансы стать одним из ваших любимых праздничных блюд! Для жаркого старайтесь выбрать ногу молодого барашка. Для…
Торт-Шарлотта с клубникой и манго
4.47/5 (15) Это рецепт потрясающе вкусного летнего десерта – торта-Шарлотта с клубникой и манго, который не надо выпекать в духовке. Основа торта – печенье савоярди, пропитанное апельсиновым ликёром. Внутри два вида вкуснейшей начинки – из нежного миндального крема с клубникой и воздушного сливочного маскарпоне с манго. Для украшения я использовала карамелизированную клубнику, дроблёные свежие фисташки…
Рецепт блинов с четырьмя видами начинки
4.75/5 (8) Нам нужно: Для блинчиков (на 20-25 штук): 4 яйца 1 литр молока 200 гр (или больше) муки 2-4 чайных ложки сахара 4 столовых ложки растительного или растопленного сливочного масла Для мясной начинки: 500-600 гр мясного фарша (говяжьего или смешанного(свинной+говяжий)) 1 крупная луковица 50-100 мл бренди или портвейна 2-3 столовых ложки растительного масла Сушёные…
Трюфели шоколадные с маскарпоне
4.5/5 (2) Трюфели шоколадные с маскарпоне Трюфели – это шоколадные конфеты по внешнему виду напоминающие одноимённый гриб, в честь которого они и были названы. Изготавливают их из ганаша – смеси шоколада и сливок, – по желанию добавляя в него ром, виски или конъяк. Далее конфеты обсыпают какао, либо поливают шоколадной глазурью, обваливают в орехах, шоколадной…
Артишоки маринованные
4.5/5 (2) Артишоки маринованные Вначале немного о самих артишоках. Артишок – многолетнее травянистое растение семейства Астровые. Родиной артишока считается район Средиземноморья и Канарские острова. Артишоки культивировали в Сицилии, начиная с классического периода древних греков. Греки, называли их «kaktos» и употребляли в пищу листья и цветочные головки артишоков. Во французскую кухню артишоки попали благодаря Екатерине Медичи,…
Рататуй! Пошаговый рецепт с фото.
4.5/5 (2) Рататуй Почему рататуй? Во-первых, это очень вкусно! Во-вторых, – полезно. Рекомендую рататуй тем, кто стремится к правильному питанию или хочет похудеть. В-третьих, это актуально для тех, кто соблюдает пост. И, в конце концов, – это красивое блюдо, которое порадует Вас, Ваших домашних и гостей. При этом оно не отнимет много времени и…
