Category : Middle East Recipes

    Home / Archive by category "Vegetarian"
11 June, 2018

Хумус – традиционный рецепт

Хумус – традиционный рецепт
Posted in : Middle East Recipes, Sauces and Condiments, Spreads, Starters, Vegan recipes, Vegetarian, Закуски, Простые рецепты on by : Larisa Ion
Tags: ,

5/5 (1) Сегодня мы будем готовить Хумус! Хумус – это вкусная закуска из отваренного гороха нут, смешанного с пастой тахини, оливковым маслом, лимонным соком и чесноком. Это блюдо очень популярно на Ближнем Востоке и в странах Средиземноморья. В переводе с арабского «хумус» означает, как горох нут, так и название самого блюда хумус. Домашний хумус, приготовленный
Read more

3 May, 2018

Фалафель

Фалафель
Posted in : Middle East Recipes, Starters, Vegan recipes, Vegetarian, Закуски, Рецепты Приготовления Еды, Простые рецепты on by : Larisa Ion
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

4/5 (3) Однажды попробовав фалафель  в одной арабской закусочной, я просто влюбилась в его вкус! С тех пор я мечтала приготовить его дома. Теперь фалафель – одно из любимых блюд моей семьи. Сегодня я поделюсь с вами чудесным рецептом вкуснейшего фалафеля.  Готовит его очень легко. Секрет его незабываемого вкуса в сочетании орехового вкуса нута со
Read more

7 February, 2018

Сельдь под шубой

Сельдь под шубой
Comments : 3 Posted in : Eastern European Recipes, Potato recipes, Salads, Starters, Vegetarian, Закуски, Holidays and Parties, Основные блюда, Russian Food, Гарниры on by : Larisa Ion
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

4.25/5 (4) Редкий праздничный стол в России и странах бывшего СССР обходится без «селёдки под шубой». Это нарядный, вкусный и сытный салат так же популярен далеко за пределами его исторической Родины. Сельди под шубой готовится из тонко нарезанного филе слабосолёной сельди, поверх которого следуют сои мелко нарезанного репчатого лук и натёртых на крупной тёрке отваренных
Read more

30 January, 2018

Салат из овощей гриль

Салат из овощей гриль
Posted in : Eastern European Recipes, Middle East Recipes, Salads, Starters, Vegetarian, Закуски, Рецепты Приготовления Еды, Простые рецепты, Блюда из баклажанов, Holidays and Parties, Основные блюда, Гарниры on by : Larisa Ion
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

3.5/5 (2) Салат из овощей на гриле – это свежее, полезное, красивое и очень вкусное блюдо. Его  можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнировать им блюда из мяса, рыбы или птицы. Салат из овощей гриль послужит прекрасным дополнением к запеченной бараньей ноге из коллекции моих рецептов. Приготовить салат из овощей гриль очень просто. А сделать
Read more

30 July, 2017

Суп Гаспачо

Суп Гаспачо
Posted in : Soup recipes, Soups, Spanish Food, Vegetarian, Рецепты Приготовления Еды, Простые рецепты, Основные блюда on by : Larisa Ion
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

4.17/5 (6) Гаспачо – испанский холодных суп из сырых протёртых овощей. Его Родиной считается Андалусия. Изначально гаспачо был супом бедняков и готовился из растёртых до однородного состояния  хлеба, воды, уксуса, оливкового масла и чеснока. Томаты стали добавлять в гаспачо лишь в 19 веке. С тех пор, суп приобрёл мировую популярность, а его рецепт обогатился различными
Read more

7 June, 2017

Баклажаны фаршированные кускусом

Баклажаны фаршированные кускусом
Posted in : Middle East Recipes, Starters, Vegetarian, Закуски, Рецепты Приготовления Еды, Блюда из баклажанов, Основные блюда on by : Larisa Ion
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

4/5 (3) Это рецепт отличного блюда! Оно очень вкусное, красивое и полезное.  Начинкой для баклажан в нём состоит из смеси овощей и специй с кускусом – пшеничной крупой, родиной которой является Магриб.  Сочетание терпких баклажан с пряным кускусом – необыкновенно! Это блюдо можно подавать, как закуску или основное блюдо. Так же оно послужит прекрасным гарниром
Read more

3 June, 2017

Яблоки запечённые в постном тесте с орехами и мёдом

Яблоки запечённые в постном тесте с орехами и мёдом
Comments : 2 Posted in : Eastern European Recipes, Vegetarian, Sweets and Desserts on by : Larisa Ion
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

4/5 (4) Это рецепт очень вкусного и полезного десерта. Он понравится как взрослым, так и детям. Орехи для начинки можете взять практически любые – грецкие, лесные, миндаль или кешью.  Использовать арахис я не рекомендую, но, если уж очень нравиться, можно и его. Тесто постное,поэтому полакомиться фаршированными яблоками можно даже в пост. Вместо яблок можно взять
Read more

26 April, 2017

Минестроне

Минестроне
Comments : 2 Posted in : Soup recipes, Soups, Vegetarian, Рецепты Приготовления Еды, Italian Food, Основные блюда on by : Larisa Ion
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

4.5/5 (6) Минестроне – итальянский суп из разных сезонных овощей, благодаря чему суп и приобрёл такое название(итал. Minestrone, от minestra [суп] + -one [увеличительный суффикс], то есть ‘большой суп’, суп со множеством ингредиентов). Сочетание различных овощей делает этот суп очень вкусным и красочным. А благодаря медленной обжарке лука, сельдерея, моркови и фенхеля, суп приобретает необыкновенный аромат. Вариантов приготовления
Read more

6 April, 2017

Индийский картофельный салат с зелёной фасолью

Индийский картофельный салат с зелёной фасолью
Posted in : Potato recipes, Salads, Starters, Vegetarian, Рецепты Приготовления Еды, Indian Food, Основные блюда on by : Larisa Ion
Tags: , , , , , , , , , , , , , , ,

No ratings yet. Картофельный салат – одно из популярных блюд в кухнях разных народов Мира. Его основой является отварной картофель. Простой в приготовлении, в зависимости от добавленных ингредиентов, салат может послужить отличной закуской, гарниром или самостоятельным блюдом. Данный рецепт картофельного салата родом из Индии. Заправленный только лимонным соком, благодаря специям и травам, он имеет яркий
Read more

4 April, 2016

Рататуй! Пошаговый рецепт с фото.

Рататуй! Пошаговый рецепт с фото.
Comments : 2 Posted in : French Cuisine, Vegetarian, Рецепты Приготовления Еды, Блюда из баклажанов, Основные блюда, Гарниры on by : Larisa Ion
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

4.5/5 (2) Рататуй   Почему рататуй? Во-первых, это очень вкусно! Во-вторых, – полезно. Рекомендую рататуй тем, кто стремится к правильному питанию или хочет похудеть. В-третьих, это актуально для тех, кто соблюдает пост. И, в конце концов, – это красивое блюдо, которое порадует Вас, Ваших домашних и гостей. При этом оно не отнимет много времени и
Read more